Камень точильный Grand Way 6290 (1000/6000 GRIT) SET

Камень точильный Grand Way 6290 (1000/6000 GRIT) SET - является двусторонним водным камнем. Он имеет разные показатели зернистости на двух своих основных поверхностях. Красная сторона имеет показатель зернистости в 1000 grit и применяется на начальном этапе заточки. При этом заточка на камне с такой зернистостью является довольно щадящей и вполне подходит для регулярного применения. Белая сторона имеет зернистость в 6000 grit и предназначается для доводки, шлифовки и прочих финишных работ. Такое сочетание заточных поверхностей камня делает его достаточно универсальным и пригодным для заточки фактически всех ножей на кухне, а также большинства охотничьих и карманных складных моделей.

 

Так как камень – водный, нет необходимости тратиться на дорогие масла для заточки. Это ещё одна положительная черта данного набора. Такая экономность делает его ещё более удобным для бытового применения.

 

Деревянная база для фиксации водного камня выполнена из бамбука и имеет нескользящую резиновую подошву. Это приспособление значительно повышает удобство и безопасность применения набора 6290 на кухне.

 

Держатель угла заточки помогает осуществить заточку режущей кромки ножа под фиксированным углом. Закрепите обух ножа в прорези, затем прижмите его керамические элементы к поверхности точильного камня. Угол заточки зафиксируется на показателе примерно 30º, общепринятом для кухонных ножей. Прилагая лёгкое давление, заточите клинок плавными движениями вдоль камня.

 

Правочный камень - это брусок из карбида вольфрама, он используется для правки водных камней, поверхность которых стала недостаточно ровной и чистой в ходе эксплуатации. Чтобы выровнять камень, смочите его и равномерно протрите правочным камнем всю поверхность водника, пока все сероватые следы предыдущей заточки не исчезнут.

Таким образом, в набор Grand Way 6290 (1000/6000 GRIT) SET входит не только всё необходимое для комфортной и качественной заточки всех ножей, находящихся дома, но и для ухода за самим заточным устройством. Такой набор заточных приспособлений - не только выгодная, но и крайне приятная покупка, как для своей домашней кухни, так и, в качестве подарка!