Ніж сантоку Grossman Professional 003 PF
Що таке ніж сантоку, і навіщо він потрібний?
Сантоку - японський варіант шеф-ножа. Він трохи легший, трохи коротший і трохи простий у застосуванні. В універсальності ж він шефу нічим не поступиться. Сантоку гарний для:
- подрібнення зелені;
- нарізки овочів та фруктів;
- нарізки сиру;
- особливо гарний цей ніж у роботі з морепродуктами.
Звичайно, кожен кухар скаже, що кухонний ніж має бути якісним ножем. І нехай, на домашній кухні ковані ексклюзиви для профі часто виглядають деякою надмірністю, все ж таки, розумним буде купити ніж сантоку з якісної нержавіючої сталі за розумною ціною. І саме таким оптимальним варіантом, що поєднує розумну ціну та гідне виконання, є кухонні ножі від GROSSMAN.
Незалежно від того, чи буде просто готування, щоб регулярно харчуватися, чи тому, що кулінарія – хобі (або навіть сенс життя), гострий, міцний та надійний кухонний ніж просто необхідний.
Ніж – один із небагатьох кухонних інструментів, який використовується майже щоразу при приготуванні. Тому наявність на кухні високоякісних столових приладів дає значні переваги як з точки зору безпеки, так і з точки зору ефективності.
Ці кухонні ножі зроблені міцно та надійно. Вони дуже гострі, і ріжуть просто чудово. Та й користуватися ними просто та зручно. Матеріал рукоятей – міцний зносостійкий пластик, стійкий до дії води, хлору та миючих засобів.
Цей ніж виготовлений із нержавіючої сталі 1.4116 Krupp.
Нержавіюча сталь 1.4116 виготовляється німецькою компанією Thyssen-Krupp. Це одна з найвідоміших і найпопулярніших сталей для кухонних та медичних ножів у Німеччині та високорозвинених країнах по всьому світу.
Її переваги:
- корозійна стійкість;
- міцність та відмінна зносостійкість;
- стійкість до виникнення плям;
- краща (ніж у більшості сталей цього класу) тривалість збереження гостроти леза
Ножі та клівера зі сталі 1.4116 – приклад справжньої європейської якості. Розумне та надійне вкладення грошей. Ножі серії GROSSMAN Professional порадують у роботі та правильно прослужать довгі роки.
Замок клинка: Фіксований
Тип сталі клинка: Сталь 1.4116 Krupp (55-56 HRC)
Матеріал рукояті: Пластик
Довжина леза: 182 мм
Довжина у розкладеному положенні: 310 мм
Маса: 239 г