Набір кухонних ножів Grossman Calgary

Набір кухонних ножів Grossman Calgary складається з:

- Шеф-ніж - 325 мм
- Хлібний ніж - 320 мм
- Ніж для нарізки м'яса - 320 мм
- Сантоку - 305 мм
- Універсальний ніж - 230 мм
- Кухонні ножиці - 207 мм

Переваги набору

Calgary – набір якісних ножів для кухні від GROSSMAN.

Добротна нержавіюча сталь 1.4116 від німецької компанії Tussen Krupp AG добре відома та популярна в Європі. Усі ножі у наборі виготовлені саме з неї. Якість збирання також на справжньому європейському рівні.

Солідний дизайн. Як то кажуть, чорний завжди у моді. А поєднання сріблясто-сталевого клинка та чорної рукояті виглядає елегантно та стильно. Не менш сучасно і солідно виглядає і універсальна підставка.

До складу набору входять чудові кухонні ножиці!

Крупські стали добре відомі по всьому світу вже не першу сотню років. У їхньому якості не сумнівається ніхто. Нержавіюча сталь марки 1.4116 не порушує цих традицій.

Ножі з неї виходять незмінно надійними, довговічними, міцними, які довго зберігають гостроту. Ну і, звичайно ж, вони чудово пручаються на корозію і довго зберігають свій первозданний блиск!

Шеф-ніж

Шеф-ніж можна використовувати для нарізки буквально будь-чого на кухні. Від оброблення курки до шатківниці моркви. Ось чому багато професіоналів говорять, що цей ніж – обов'язковий предмет у кожному наборі.

Сантоку

Цей японський аналог шефа стає дедалі популярнішим. Санток трохи коротший і легший. А ще він відрізняється технікою застосування. Їм не ріжуть у розгойдування, як європейським кухарським ножем, а швидше рубають.

Деяким така манера здається зручнішою. Особливо добре сантоку впорається з морепродуктами та зеленню. Але не лише з ними.

Ніж для нарізки м'яса

Довгий і вузький ніж, здатний одним рухом розрізати солідні шматки м'яса. Потрібно нарізати акуратними скибочками шинку чи ковбасу?

Це також робота для цього ножа. До речі, великі кавуни та дині він ріже теж просто чудово.

Універсальний ніж

Для цього ножа знайдеться маса різноманітної роботи. Він стане в нагоді там, де великі ножі будуть не потрібні або не надто зручні.

На будь-якій кухні трапляється таке дуже часто і з різних приводів. Тож назва "універсальний" заслужена цим ножем на всі сто відсотків.

Ніж для нарізки хліба

Пилоподібний меч цього ножа допомагає розрізати хліб, здобу або торт, не розчавивши і не розкришивши їх. Також їм можна акуратно розпилювати соковиті фрукти та овочі. Або навпаки – тверді гарбузи та подібні до них плоди з товстою кіркою.

Кухонні ножиці

Ножиці є практично на будь-якій кухні.

Чого ними тільки не роблять. Від розтину упаковок до нарізки зелені. Ну а якщо ножиці спеціальні – кухонні, то леза їх будуть міцні та виготовлені з якісної нержавіючої сталі.

Саме такі входять до складу набору.

Замок клинка: Фіксований

Тип сталі клинка: Сталь 1.4116 Krupp (55-56 HRC)

Матеріал рукояті: Пластик

Маса колоди: 2630 г