Шеф-ніж Grossman Professional 002 PF

Що таке шеф-ніж, і навіщо він потрібний?

Незалежно від того, чи готуєте просто, щоб регулярно харчуватися, чи тому, що кулінарія – хобі (або навіть сенс життя), гострий, міцний та надійний кухарський ніж просто необхідний.

Ніж – один із небагатьох кухонних інструментів, який використовується майже щоразу при приготуванні. Тому наявність на кухні високоякісних столових приладів дає значні переваги як з точки зору безпеки, так і з точки зору ефективності.

Шеф-ножі якщо й не універсальні абсолютно, то дуже близькі до цього. Їм можна нарізати зелень, овочі, м'ясо, рибу та птицю. Фактично все що завгодно.

Якщо немає під рукою іншого ножа, але є хороший шеф-ніж, вважайте, що все є. Ну чи майже все.

Особливо, якщо ніж виготовлений із справжньої круппівської сталі, як Шеф-ніж Grossman Professional 002 PF. Саме такими є всі кухонні ножі серії GROSSMAN Professional. Ці кухонні ножі зроблені міцно та надійно. Вони дуже гострі, і ріжуть просто чудово. Та й користуватися ними просто та зручно.

Матеріал рукоятей – міцний зносостійкий пластик, стійкий до дії води, хлору та миючих засобів.

Цей ніж виготовлений із нержавіючої сталі 1.4116 Krupp.

Нержавіюча сталь 1.4116 виготовляється німецькою компанією Thyssen-Krupp. Це одна з найвідоміших і найпопулярніших сталей для кухонних та медичних ножів у Німеччині та високорозвинених країнах по всьому світу.

Її переваги:

- корозійна стійкість;

- міцність та відмінна зносостійкість;

- стійкість до виникнення плям;

- краща (ніж у більшості сталей цього класу) тривалість збереження гостроти леза;

Ножі та клівера зі сталі 1.4116 – приклад справжньої європейської якості. Розумне та надійне вкладення грошей. Ножі серії GROSSMAN Professional порадують у роботі та правильно прослужать довгі роки.

Замок клинка: Фіксований

Тип сталі клинка: Сталь 1.4116 Krupp (55-56 HRC)

Матеріал рукояті: Пластик

Довжина леза: 205 мм

Довжина у розкладеному положенні: 333 мм

Маса: 241 г