Набір кухонних ножів Grossman SL 5120 Classic

Набір кухонних ножів GROSSMAN Classic складається з (Загальна довжина*Довжина леза*Товщина обуха, мм):

- Шеф-ніж 002 CL 338*208*2,6 (240 г)

- Ніж сантоку 040 CL 310*180*2,6 (189 г)

- Ніж обробний 042 CL 280*150*2,6 (147 г)

- Ніж обробний 007 CL 330*200*2,6 (161 г)

- Ніж хлібний 009 CL 330*200*2,6 (169 г)

- Підставка для ножів SL2724 – Bamboo

Переваги набору

Набір ножів GROSSMAN Classic втілює європейські традиції, перевірені часом. Вони поєднують класичний стиль, сучасні матеріали та надійність, що робить їх ідеальним вибором як для професійних кухарів, так і домашнього використання.

Основною особливістю цієї серії є класична конструкція Full Tang, коли сталевий хвостовик проходить через усю рукоятку, а накладки із високоякісного пластику фіксуються трьома заклепками. Це і є Triple Rivet Handle – конструктивна особливість, що гарантує високу міцність та зручність у використанні.

Цей дизайн забезпечує оптимальний баланс між лезом та рукояткою, що робить роботу з ножем комфортною навіть при тривалому використанні. Незважаючи на появу нових матеріалів та ергономічних форм, багато кухарів досі воліють таку перевірену конструкцію за її стабільність та надійність.

Леза цих ножів виготовлені з високовуглецевої нержавіючої сталі 1.4116, що постачається німецькою компанією ThyssenKrupp AG. Цей матеріал відомий своєю стійкістю до корозії, чудовими ріжучими властивостями та довговічністю.

Ножі GROSSMAN Classic – вибір для тих, хто цінує класику європейського стилю, неперевершену якість та зручність у роботі. Вони класичні на вигляд і сучасні по суті, що робить їх відмінним варіантом як для професійних кухонь, так і для домашніх.

Головними особливостями універсального блоку для ножів GROSSMAN 2724 "BAMBOO" є:

- Наповнювач із поліпропіленових волокон здатний надійно зафіксувати в блоці більшість кухонних ножів незалежно від їх форми та призначення. У звичайних блоках ножів розмір клинка ножа повинен збігтися з розміром прорізу в блоці. Універсальний блок позбавляє цієї проблеми.

- розмір блоку 125 на 125 мм. Блок такого розміру здатний вмістити велику кількість різних кухонних ножів.

- Густа щітка з поліпропіленового наповнювача захищає клинки ножів та дозволяє їм залишатися гострими.

- Щітка з поліпропіленового наповнювача також забезпечує вентиляцію всередині блоку, чим додатково запобігає псуванню ножів через підвищену вологість.

Універсальний блок GROSSMAN 2724 "BAMBOO" - сучасна та практична підставка для кухонних ножів.

Замок клинка: Фіксований

Тип сталі клинка: Сталь 1.4116 Krupp (55-56 HRC)

Матеріал рукояті: Пластик

Маса колоди: 2145 г